Альберт Б. Парижский повар или поваренная книга, содержащая в себе все относящееся к городской кухне / Пер. с фр.: в 2 ч. — Подарочное репринтное издание оригинала 1829 г.
Нумерованное подарочное издание
Цена: 30 000 р.
Бесплатная курьерская доставка
Москва: 1 - 2 рабочих дня
Есть вариант забрать завтра утром с 08:30 утра!
Санкт-Петербург: сегодня, 19.05
По России: 2 - 4 рабочих дня
Уточнить детали по заказу издания, получить его живые фото/видео или совет по выбору книги:
WhatsApp WhatsApp или 8 (800) 551-34-94
Добавить в книгу титульный лист
Входит в Топ-100 самых популярных изданий
Автор / Редактор: Альберт Б.
Известный французский кулинар Альберт Б. служил главным поваром знаменитого кардинала Феша, дяди Наполеона. «Парижский повар» — главный труд жизни Альберта, во Франции в начале XIXI века переиздавали шесть раз. Книга содержит множество рекомендаций по устройству удобной и рациональной кухни и наставления о правильном питании.
«Парижский повар» состоит из двух частей, в первой описан начальный этап приготовления основных блюд, приведены рецепты соусов, супов, жаркого, паштетов. Вторая же часть посвящена кондитерскому искусству, домашним заготовкам, изготовлению вин и их хранению, а также полезным советам, касающимся ведения хозяйства.
Издание ориентировано на широкий круг читателей и будет интересно как мастерам кулинарного искусства, так и всем, кого интересует хорошая кухня.
Оформление подарочного издания:
Формат подарочной книги: 170 x 250 ммСтраниц, иллюстраций: 548
Подарочный составной кожаный переплет
Уникальное издание облачено в элитный составной кожаный переплет ручной работы с золотым тиснением; кругленый корешок украшен бинтами; дизайнерская бумага; каптал и ляссе из шелка, подобранные под общую цветовую гамму. Переплетный материал ведущих европейских фабрик. Великолепная печать на высококачественной дизайнерской бумаге.
Издание предоставляется в элегантном, сшитом вручную, бархатном мешочке.
Издание представлено в разделах:
Кулинария. Вино. АлкогольКулинария. Ресторанное дело
Топ-100 подарочных изданий
Артикул: 102875
Вес: 1 кг.
Размеры (д/ш/в): 26 / 19 / 7 см.
Albert B. Parisian cook or cookbook containing everything related to urban cuisine / Transl. from fr .: in 2 vol. — Gift edition of the original of 1829
Похожие подарочные издания
Домовладелец: Еженедельный, с рисунками и чертежами журнал
Журнал «Домовладелец» выходил в Санкт-Петербурге сначала еженедельно, а затем два раза в месяц с 1895 по 1898 г. Редактором-издателем был А. П. Захаров. Издание...
- 145,000 р.
- Подробнее
Подробное описание воздушных путешествий Берга и Леде, совершенных ими из Москвы в 1847 году
В книге описывается история создания воздушного шара Монгольфье, попытки его усовершенствования, рассказывается о первых смельчаках, решивших подняться в небо. В России первую страницу в...
- 16,000 р.
- Подробнее
Электричество, его добывание и применение в промышленности и технике
Настоящая книга стала первой энциклопедией по истории открытия и применения электричества на русском языке. Издание выпустило товарищество «Просвещение» в составе одиннадцатитомной энциклопедии промышленных знаний...
- 38,000 р.
- Подробнее